Alternativa a Pienissimo Pro: quanto costa e confronto onesto (2026)

Pienissimo Pro è una delle suite italiane più visibili nelle ricerche sui gestionali per ristoranti: all-in-one, con centralino automatico e marketing, fondata da un ristoratore. Qui ricostruiamo cosa dichiara davvero — dai loro siti ufficiali — e confrontiamo voce per voce con PrenotUP, che fa una cosa sola: le prenotazioni in chat, a prezzo pubblico.

1. Perché si cerca un'alternativa a Pienissimo Pro

Pienissimo Pro è un prodotto serio, costruito da chi la ristorazione la vive: il fondatore Giuliano Lanzetti è il titolare del Bounty di Rimini, e la piattaforma dichiara oltre 2.500 locali attivi. Chi lo valuta e poi cerca altrove lo fa di solito per tre motivi, tutti leggibili dal sito ufficiale:

• Il prezzo si scopre solo in demo: nessun listino pubblicato. La configurazione è «su misura» per moduli e dimensione del locale, e nella pratica significa una trattativa individuale con il team commerciale. Se vuoi solo sapere quanto costa prima di regalare una telefonata di vendita, oggi non puoi.
• È una suite, non uno specialista di prenotazioni: il cuore del prodotto è l'agenda più marketing, staff e controllo dei numeri. Le prenotazioni ci sono, ma come modulo di un sistema che vuole gestire tutto il locale — scelta sensata per chi vuole un solo fornitore, dispendiosa per chi ha già cassa e software e vuole solo che le chat del sabato sera non restino senza risposta.
• Il canale chat è marketing, non conversazione: «WhatsApp Marketing (API ufficiali)» serve per inviare comunicazioni automatiche; Instagram non compare tra le funzioni dichiarate. In Italia una fetta grande delle richieste arriva proprio lì — DM e chat, fuori orario — e vuole una risposta che completa la prenotazione, non solo una campagna.

2. Chi è Pienissimo Pro (dati reali)

Dati verificati sui siti ufficiali pienissimo.pro e pienissimo.com (home, funzionalità, FAQ) — settembre 2026:

• Posizionamento: «il gestionale per ristoranti più completo d'Italia» — «l'agenda digitale che riempie il tuo locale ogni giorno» — prenotazioni, comande, marketing e recensioni da un unico posto.
• Numeri dichiarati: 2.500+ ristoranti gestiti, 1.100+ locali primi su TripAdvisor, 40.000+ ristoratori formati.
• Funzioni dichiarate: agenda digitale con tutte le prenotazioni in un'unica interfaccia; Pienissimo Voice Pro, centralino che risponde in automatico e inserisce le richieste in agenda; gestione turni e tavoli; CRM con liste segmentate; marketing automation; WhatsApp marketing via API ufficiali; menu digitale aggiornabile in tempo reale; ordini asporto e delivery «senza commissioni da terze parti»; organizzazione staff.
• Cosa dichiarano di non fare: nella tabella «vs gli altri gestionali» rivendicano nessun costo per le prenotazioni ricevute, nessun costo di attivazione, assistenza inclusa 365 giorni l'anno e marketing senza limiti mensili.
• Onboarding: import dell'archivio dal vecchio sistema e integrazione con i principali sistemi di cassa.
• Prezzo: non pubblicato — «dipende dal formato del tuo locale e dagli strumenti che ti servono davvero», si costruisce in demo gratuita.
• Sede: Pienissimo srl, Strada Rovereta 6, Falciano (Repubblica di San Marino); fondatore Giuliano Lanzetti, titolare del Bounty di Rimini.

Cosa non è dichiarato: il canone effettivo per una configurazione tipo, eventuali vincoli contrattuali e condizioni di disdetta, se la numerazione WhatsApp è inclusa o a consumo. Tutte informazioni che arrivano solo dopo la demo.

3. Confronto: PrenotUP vs Pienissimo Pro

Sono due prodotti italiani con un tratto in comune — nessuna commissione sulle prenotazioni — e una differenza di filosofia netta: Pienissimo Pro vuole gestire tutto il locale con un canone negoziato in demo, PrenotUP vuole essere imbattibile sul flusso della prenotazione in chat a prezzo pubblico. Voce per voce:

4. Quanto costa davvero Pienissimo Pro

Qui il confronto cambia natura rispetto ad altri gestionali: non c'è un listino da confrontare. Il sito rimanda sempre alla demo, e il prezzo dipende da «formato del locale e strumenti che ti servono davvero». Questo ha due conseguenze pratiche:

• La trattativa è individuale: due ristoranti con la stessa sala possono pagare canoni diversi in base a come viene costruita la configurazione e a come si negozia. Per un ristoratore indipendente che vuole solo presidiare le prenotazioni, significa decidere senza sapere quanto spende.
• Il confronto diventa trasparenza: PrenotUP pubblica un unico numero — 59 €/mese, 708 € all'anno, fisso a qualunque volume, senza vincoli. Qualsiasi canone Pienissimo Pro va messo accanto a questo numero; se la demo si chiude sopra i 100 €/mese, stai pagando il doppio per la stessa funzione centrale.

La lettura onesta: il prezzo riservato non è necessariamente caro — è una scelta commerciale che presuppone un valore alto per locale, coerente con una suite che include centralino, marketing automation e staff management. Ma se il tuo problema è «smetto di perdere prenotazioni e no-show?», quel valore extra lo paghi anche se ti serve solo il flusso chat. Domande giuste da portare in demo: canone mensile effettivo della configurazione proposta; vincolo contrattuale e condizioni di disdetta; costi di attivazione o onboarding; numerazione WhatsApp inclusa o a consumo; cosa succede a centralino e marketing se un giorno cambi solo il gestionale prenotazioni.

5. Per chi conviene l'una o l'altra

Pienissimo Pro è la scelta giusta se stai centralizzando l'intera gestione del locale: vuoi agenda, centralino automatico, marketing automation, CRM e staff in un unico sistema, il telefono squilla più di quanto la sala possa rispondere e sei pronto a una conversazione commerciale per il prezzo. I numeri dichiarati — 2.500+ locali, assistenza 365 giorni — raccontano un prodotto maturo con un fornitore che resta.

PrenotUP è la scelta giusta se il tuo problema è più stretto e più quotidiano: la prenotazione che arriva su WhatsApp alle 23 di sabato, la comitiva che scrive su Instagram mentre sei in sala, il no-show del tavolo da 8. Il chatbot IA risponde e completa la prenotazione 24 ore su 24 su WhatsApp e Instagram, prende la caparra, manda i promemoria e alimenta il CRM — dentro un canone di 59 €/mese pubblico, fisso a qualunque volume e senza vincoli. Non ti serve un ecosistema: ti serve che nessuna chat resti senza risposta, e di sapere quanto costa.

E le due strade non si escludono: chi vuole l'ecosistema completo può gestire marketing e operatività con la suite e affida le prenotazioni in chat a uno specialista. Se in demo il canone Pienissimo Pro sale perché include moduli che non userai mai, la convivenza costa spesso meno del piano «tutto incluso» negoziato.

6. Domande frequenti