Alternativa a Stolio: quanto costa e confronto onesto (2026)

Stolio è il sistema di prenotazione ceco con il listino più trasparente della categoria: canone flat, zero commissioni, pianta sala e sito one-page inclusi. Ma software e assistenza parlano ceco e inglese, e le chat — WhatsApp, Instagram — non compaiono tra i canali. Qui ricostruiamo il listino reale — dal sito ufficiale — e lo confrontiamo voce per voce con PrenotUP, che fa una cosa sola: le prenotazioni in chat, a prezzo fisso, in italiano.

1. Perché si cerca un'alternativa a Stolio

Stolio fa bene quello che promette: prenotazioni online con rilevamento dei conflitti, pianta sala trascinabile, CRM ospiti con storico visite, sito one-page incluso — tutto in un canone flat senza commissioni, con 14 giorni di prova senza carta. Chi lo valuta e poi cerca altrove lo fa di solito per tre motivi, tutti leggibili dal listino e dalle funzioni dichiarate:

• Il prodotto parla ceco prima che italiano: interfaccia ed email automatiche sono bilingue ceco/inglese, l'assistenza è in ceco (lun-ven, 9:00-18:00) e la sede dichiarata è in Repubblica Ceca. Per un ristoratore italiano significa documentazione, contratti e ticket in una lingua che il personale di sala difficilmente parla — e nessuna interfaccia in italiano dichiarata.
• Le chat non sono canali di prenotazione: né WhatsApp né Instagram compaiono tra le funzioni dichiarate. Le prenotazioni entrano dal sito one-page, dal widget da incollare nel tuo sito, dal link pubblico e — solo dal piano Pro+API da 61,90 €/mese — da Google Reserve. I promemoria anti no-show sono email automatiche: nessun cliente viene raggiunto dove scrive davvero, la chat.
• Chi cerca un assistente AI 24/7 deve guardare altrove: il centralino IA di Stolio risponde al telefono (add-on opzionale, anche in italiano) ma non esiste un chatbot conversazionale che negozia orari e cambi con il cliente su WhatsApp o Instagram. È il problema che PrenotUP risolve per costruzione.

2. Chi è Stolio (dati reali)

Dati verificati sulle pagine ufficiali stolio.cz (homepage, listino, edizione inglese) e sulla scheda G2 — settembre 2026:

• Posizionamento: «restaurant reservation system with zero commission» — piattaforma all-in-one di prenotazione e gestione tavoli per ristoranti indipendenti, caffè e bistrot in Repubblica Ceca e in Europa.
• Perimetro dichiarato: prenotazioni online con rilevamento conflitti, pianta sala trascinabile ottimizzata tablet, CRM ospiti con profili automatici, storico visite, tag e tracciamento no-show, sito one-page incluso in ogni piano, menu QR digitali (Plus), gestione walk-in, app staff PWA con notifiche push (Plus), dashboard analitiche con export CSV, ruoli Manager/Host/Staff, pause prenotazioni con un toggle.
• Promemoria e conferme: email automatiche bilingue ceco/inglese. Il centralino IA telefonico — risponde alle chiamate, crea la prenotazione, conferma via SMS, chiama il cliente il giorno prima per la riconferma — è un add-on opzionale separato, non incluso nel canone.
• Integrazioni: Google Reserve solo nel piano Pro+API (61,90 €/mese); sincronizzazione bidirezionale con il POS Syrve (Pro+API); widget e link pubblico per il tuo sito in tutti i piani.
• Lingue e mercato: interfaccia ed email in ceco e inglese; assistenza in cesco dal lunedì al venerdì (9:00-18:00 CET); profilo G2 con località dichiarata «Czech Republic» e una sola recensione (5/5); 14 giorni di prova gratuita senza carta.
• Prezzo: tre piani flat senza commissioni — la tabella completa è nella sezione costi. Stolio non è soggetto a IVA, quindi i prezzi del listino sono quelli finali.

Cosa non è dichiarato: qualsiasi funzione su WhatsApp o Instagram, un chatbot conversazionale sulle chat dei clienti, un'interfaccia in italiano e assistenza nel weekend. Il listino è pubblico e senza vincoli di permanenza segnalati.

3. Confronto: PrenotUP vs Stolio

Sono due prodotti con un tratto in comune — canone flat, zero commissioni sulle prenotazioni — e una differenza di filosofia netta: Stolio include il software di sala che la maggior parte dei concorrenti fa pagare a parte, PrenotUP presidia il canale chat dove arriva la prenotazione del cliente italiano. Voce per voce:

4. Quanto costa davvero Stolio

Il listino è pubblico nella pagina prezzi del sito ufficiale: tre piani flat senza commissioni, con edizione inglese a prezzi in euro e versione ceca in corone. Stolio non è soggetto a IVA, quindi i prezzi sono quelli finali. Ecco il quadro completo:

Tre letture utili della tabella. Prima: il prezzo d'ingresso è il più basso della categoria: 19,90 €/mese sono 238,80 € l'anno, circa un terzo del canone PrenotUP (59 € × 12 = 708 €), con pianta sala e sito one-page già inclusi — cose che altri fanno pagare a parte. Seconda: il piano da cui dipende la visibilità su Google Maps è il Pro+API: a 742,80 € l'anno supera di poco il canone PrenotUP (che include Prenota con Google dal primo giorno), il solo caso in cui Stolio costa più di PrenotUP (+34,80 €). Terza: il confronto onesto è sul perimetro: se gestisci prenotazioni via email e web per un team che parla inglese, Stolio offre più software per meno soldi; se le prenotazioni arrivano sulle chat in italiano, quel canone più basso compra un canale che il tuo cliente non usa.

La lettura onesta: Stolio è un prodotto giovane ma serio — listino trasparente, dati pubblicati (audit su 45 ristoranti cechi, analisi su 1.582 prenotazioni), zero commissioni, prova lunga senza carta. Prima della demo, domande giuste: il tuo staff sa leggere una dashboard in inglese o ceco? Quante richieste arrivano oggi su WhatsApp e Instagram fuori orario? Quanto pesa il no-show e come lo presidi se il promemoria è solo una email? Ti serve Prenota con Google? Se la risposta a queste ultime tre è «molto», il confronto con PrenotUP si sposta sul canale, non sul prezzo.

5. Per chi conviene l'una o l'altra

Stolio è la scelta giusta se gestisci un locale in Repubblica Ceca o un team bilingue ceco/inglese, se vuoi pianta sala visuale, CRM e sito one-page inclusi a 19,90 €/mese e le tue prenotazioni arrivano dal sito e dall'email: il rapporto software/prezzo è probabilmente il migliore della categoria, il listino è pubblico e senza commissioni, e la prova di 14 giorni basta per decidere.

PrenotUP è la scelta giusta se il tuo problema è più stretto e più quotidiano: la prenotazione che arriva su WhatsApp alle 23 di sabato, la comitiva che scrive su Instagram mentre sei in sala, il no-show del tavolo da 8. Il chatbot IA risponde e completa la prenotazione 24 ore su 24 su WhatsApp e Instagram, prende la caparra senza commissioni, manda i promemoria e alimenta il CRM — dentro un canone di 59 €/mese pubblico, fisso a qualunque volume e senza moduli da aggiungere. Non devi scegliere il piano giusto né salire di fascia per avere la funzione che cercavi.

E le due strade non si escludono: un locale con clientela turistica può tenere Stolio per la pianta sala e i booking web e affidare il flusso chat — quello che arriva fuori orario, in italiano — allo specialista. Fai però il conto dei canoni: Standard più PrenotUP fanno 78,90 €/mese; se le chat sono il canale che porta coperti, valuta quale dei due canali merita il canone.

6. Domande frequenti